SOVRACCOSCE DI POLLO IN SALSA AL VINO ROSSO

Preparazione: 5’

Cottura: 35’

Tempo totale: 45’

Ingredienti

600 g di sovraccosce di pollo
1 carota
1 cipolla rossa
1 costa di sedano
2 dl di vino rosso
2 cucchiai di marmellata di prugne
1 spicchio di aglio
2 foglie di salvia
2 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di olio di oliva
sale
pepe

STEP 1

Inserite la Lama MultiBlade nella bowl ed aggiungete le cipolle, il sedano, l'aglio e la carota. Premete Pulse per 5 sec.

STEP 2

Sostituite la Lama MultiBlade con lo StirAssist e aggiungete l'olio e il pollo.

STEP 3

Impostate la funzione Stew P7 e premete Start per avviare la cottura. Al segnale acustico aggiungete il vino, la salvia, la farina e la confettura di prugne, sale, pepe e premete Start per proseguire la cottura.

STEP 4

Servite accompagnando con il suo fondo di cottura.