RISOTTO AI FUNGHI E FORMAGGIO
RISOTTO AI FUNGHI E FORMAGGIO
Preparazione: 15’
Cottura: 20’
Tempo totale: 35’
Ingredienti
- 320 g di riso carnaroli o roma
- 800 ml di acqua
- 1 cucchiaino di dado da brodo granulare
- 200 g di funghi prataioli
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 dl di vino bianco secco
- 30 g di burro
- 15 g di prezzemolo tritato
- 50 g di formaggio grattugiato
STEP 1
Inserite la Lama MultiBlade nella Bowl e aggiungete la
cipolla e i funghi.
STEP 2
Premete Pulse per 5 sec.
STEP 3
Sostituite la Lama MultiBlade con il Mescolatore
StirAssist. Aggiungete l'olio, selezionate Stew P9, poi
premete Start per avviare la cottura.
STEP 4
Al segnale acustico aggiungete il riso e premete Start
per proseguire la cottura.
STEP 5
Al segnale acustico versate il vino e premete Start per
continuare.
STEP 6
Al segnale acustico aggiungete l'acqua e la polvere di
dado, premete start per terminare la cottura.
STEP 7
A cottura ultimata aggiungete il burro, il formaggio e
il prezzemolo.
STEP 8
Mescolate con funzione manuale a velocità 2 per 20
secondi.
